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Menu per Mangiare e Bere con Passione


Benvenuti all'Amaranto Bistrot, dove la cucina orientale incontra quella tradizionale proponendo piatti conviviali da accompagnare con la nostra selezione di vini o drink speciali
Dalla Cucina alla Tavola: Un Viaggio dei Sensi
Il nostro menu è un viaggio culinario che abbraccia sapori autentici e ingredienti freschi. Proponiamo piatti per tutte le occasioni: dalle tapas agli antipasti sfiziosi da accomagnare con del vino in buona compagnia... a piatti orientali-fusion, liguri o della tradizione italiana per vivere un viaggio a 360°. Non finisce qui! proponiamo anche scelte vegane, vegetariane e gluten free!
Bevande Selezionate per Accompagnare Ogni Momento
Abbina ai tuoi piatti preferiti uno dei nostri special drink o vini scelti e selzionati con cura e amore per vivere un'esperinza indimenticabile!
Atmosfera Accogliente, Servizio Eccellente
Amaranto bistrot è quel luogo dove puoi trovare un'atmosfera calorosa che fa sentire ogni ospite come a casa. Il nostro personale è attento e gentile.
Vieni a gustare una piacevole esperienza qui a Finalborgo, dove ogni piatto è passione culinaria e ogni sorso è un brindisi alla gioia di mangiare e bere insieme!
#MenuGastronomico #CucinaArtigianale #EsperienzaGastronomica #MangiareEBere #BistrotDelGusto
Elenco Allergeni: 1 Glutine; 2 Crostacei e derivati; 3 Uova e derivati; 4 Pesce e derivati; 5 Arachidi e derivati; 6 Soia e derivati; 7 Latte e derivati; 8 Frutta a guscio e derivati; 9 Sedano e derivati; 10 Senape e derivati; 11 Semi di sesamo e derivati; 12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2; 13 Lupino e derivati; 14 Molluschi e derivati
Focaccia ligure al formaggio
12€

Allergeni: 4, 7

Feta in pasta fillo,tropea confit ,miele ,noci ,petali di rosa
13€
Crostoni stracciatella ,acciughe ,cavolo nero,uvetta
12€
Falafel vegan gluten free: spezie, aglio, menta, ceci
12€
Panissa con insalata di scarola,vinegraitte alla senape
12€
Tartare royal: gamberi rossi , barbabietola,patate,agrumi,maionese
19€
Trofie al pesto e vongole "lupini"
16€
Crema di finocchi e muddica (pinoli,pane all aglio,uvetta)
13€
Ravioli vegan ripieni di porri e mandorle con crema di asparagi
16€
Chicche tricolor con pomodori secchi,capperi,olive ,peperoncino ,profumi liguri
14€
Battuta al coltello con olio,timo,limone,scalogno,uovo crudo o al tegamino
16€
Fritto di : calamari,zucchine,carote
19€
Costolette di agnello in crosta di nocciole su purea di piselli ,paprika
19€
Dessert
6 €
Hamburger di manzo , bacon,crema all'ananas ,chips
16€
Polpo spadellato su crema di ceci ,pinoli,olive, rosmarino,gocce di burrata
18€
AL PASSO DEL LEONE - ALOIS LAGEDER-MULLER THURGAU,PINOT GRIGIO,MOSCATO GIALLO,GEWURZTRAMINER
25€

giallo paglierino, con riflessi verdolini alla vista. Aromatico il bouquet olfattivo, con richiami ai fiori di sambuco in apertura, note fruttate a seguire e ricordi minerali in chiusura. Di buona struttura il sorso, gradevolmente sapido, fresco e di buona lunghezza.

ALMARE IGT 2018 TRIPLE “A” - CALAFATA - VERMENTINO, MALVASIA, MOSCATO, TREBBIANO
35€

dorato con sfumature aranciate ,note di frutta gialla matura,erbe aromatiche,agrumi,richiami marini e leggere sensazioni di miele

ALTARE DOC 2017 - MARAMMIERO - TREBBIANO
25€

giallo luminoso, profumo agrumato e speziato, sapido

ALTO ADIGE PINOT GRIGIO -ALOIS-LAGEDER- 2020
20€

Giallo paglierino. Il naso è fruttato, con chiari richiami alla pesca e al melone, seguiti da sfumature minerali e da nuance di erbe aromatiche. La stessa strada dell’olfattiva viene percorsa anche dal palato, che risulta essere fresco, di buon corpo e di buona lunghezza.

AORIVOLA IGT 2018 TRIPLE “A”- I CACCIAGALLI - FALANGHINA
27€

dorato brillante ,note di fiori bianchi,con nuances agrumate sul finale,leggero e fresco ,con una bella sapidità e persistenza

BELLI FOLLI "BIANCO "2019 - VALLE DELL'ACATE - GRILLO,CHARDONNAY
20€

giallo paglierino brillante, riflessi verdolini,fruttato intenso e persistente con sentori di mela e frutta esotica. sapore pieno con buona acidità, ricco di retrogusto fruttato, piacevole ed equilibrato.

BELLI FOLLI "INSOLIA" 2019 VALLE DELL'ACATE - INSOLIA
20€

giallo paglierino ,fruttato,bouquet di fiori ,banana ,mela.

CENTO FILARI DOC 2018 - CESARI - LUGANA
22€

giallo paglierino con riflessi verdognoli,bouquet delicatamente fruttato e morbido

CHARDONNAY -ALOIS LAGEDER-2020
20€

Giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Al naso esprime un profumo delicato e fruttato tipico del vitigno con note di frutta esotica matura. Al palato è di buon corpo, l‘acidità è fresca e vivace, il retrogusto di media persistenza.

CHIOS ASYRTIKO 2017 - ARRIOUSIOS
27€

giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso sprigiona note fruttate e floreali, con cenni di macchia mediterranea sullo sfondo. Al palato colpisce per la decisa struttura e la piacevole beva sapida

ETNA BIANCO -PIANO DEI DAINI - 2019 - CARRICANTE ,CATARRATTO,GRECANICO,INZOLIA
33€

Giallo paglierino con sottili riflessi verdolini. Al naso note di fiori gialli, nespola matura ed erba citronella. Non mancano rimandi minerali e di pietra focaia. Il sorso è caldo, sapido e leggermente erbaceo. Lunga la persistenza.

GEWURZTRAMINER -ALOIS LAGEDER-2020
25 €

Giallo brillante con lievi riflessi dorati. Al naso esprime un aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, di rosa e di geranio, e profumi di frutti esotici. Al palato è ricco, piacevolmente vinoso, dall’acidità fresca, vivace e dal finale leggermente amarognolo.

GEWURZTRAMINER H.LUN - 2020
24€

Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Bouquet speziato dal sentore di rose, lychee e frutta secca Corposità generosa e un gusto pieno e intenso caratterizzano questo tipico vino bianco dell'Alto Adige.

GRILLO "ZAGRA" 2019 - GRILLO - VALLE DELL'ACATE
23€

giallo dorato,aromi di fiori di ginestre e zagara, agrumi siciliani, mandorla fresca e leggere sfumature minerali. All'assaggio è ricco, dinamico e dalla beva scorrevole, caratterizzato da una piacevole sensazione sapida.

GRILLO TERRE SICILIANE IGT 2017 - CALABRETTA - GRILLO
27€

giallo paglierino ,note fruttate di albicocca e agrumi,seguiti da cenni minerali e scorza di limone ,ricco e morbido,tracce minerali

GRILLO VERDE 17 2017 - BADALUCCO - GRILLO, VERDEJO
28€

giallo dorato intenso con sfumature aranciate ,espressivo,delicato e marino,note di frutta bianca matura ,arancia candita,liquirizia e tante erbe aromatiche, con sentori salmastri e leggere note ossidative, leggermente salino, morbido e sapido, buona freschezza

GRONDA 2018 TRIPLE “A” - CALAFATA -VERMENTINO,MALVASIA,MOSCATO,TREBBIANO
28€

giallo paglierino con riflessi verdognoli,note floreali delicate ed eteree ,frutta a polpa bianca ,buona acidità e spinta aromatica,note frecshe e minerali

IAGO CHINURI
33€

giallo dorato carico,al naso sprigiona sentori di frutta fresca, frutta secca e spezie dolci. In bocca è energico, con una buona trama acida, equilibrato e di ottima persistenza

LANGHE DOC "BRIC AMEL" - MARCHESI DI BAROLO -CHARDONNAY,SAUVIGNON,ARNEIS
20€

giallo paglierino tenue, con pallidi riflessi verdognoli. Il profumo unisce note fruttate di pesca e albicocca a sentori di mandorla, acacia e biancospino. Il sapore è pieno, fresco, sapido, fragrante, delicatamente minerale

LE OCHE IGT 2018 - FATTORIA SAN LORENZO - VERDICCHIO
24€

giallo paglierino,note di acacia,pera,mela e mandorla,tocco floreale,zafferano,fresco e buona sapidità,morbido,finale amarognolo

MUSAR JAUNE 2017- CHATEAU MUSAR - CHARDONNAY,VERMENTINO,VIOGNIER
33€

Giallo paglierino leggero e lucente Profumo di limone e frutta esotica ,sorso pieno,materico,asciutto,ma di grande beva.

MUSCADET CLASSIC -DOMAINE DE L'ECU -2020
27€

Giallo paglierino leggero e lucente Profumo Scorza di limone, susine mirabelle, cenni iodati e marini, minerale Gusto Succoso e di frutta gialla croccante, freschissimo, morbido e molto sapido

PECORINO IGT 2019 - COLLINE PESCARESI - PECORINO
20€

giallo paglierino intenso, sentori di frutta esotica e note floreali di biancospino, fresco, buona sapidità, equilibrato

PIGATO "COSTA DE VIGNE" - ALESSANDRI - 2020
22€

Colore giallo paglierino brillante, fruttato e floreale al naso con note di susina gialla e camomilla. In bocca è fresco e minerale, con un ritorno del frutto e un finale amarognolo

PIGATO "NIRASCA" 2020 - PIGATO
20€

giallo paglierino con risfessi verdolini, floreale e fruttato,con marcate note di agrumi e sentori di mandorla Sapore fresco,equilibrato,armonico.

PIGATO "VIGNE VEGGIE" 2019 - ALESSANDRI
27€

Giallo paglierino, al naso esprime belle note di fiori di biancospino e di acacia impreziositi da un diffuso sentore di mandorla. Tracce fruttate aprono ad un assaggio fresco e sapido, dalla chiara impronta minerale, appagante e lunghissimo. Pieno, equilibrato e reattivo, chiude con un finale che torna su note leggermente fruttate.

PIGATO DOC - TERRE BIANCHE -2020
22€

Giallo paglierino con riflessi dorati, il naso è ricco di note di pesche, agrumi, miele d’acacia e genziana. In bocca è secco, molto lungo e con un finale amarognolo.

PIGATO DOC 2018 - PODERE GRECALE - PIGATO
20€

giallo paglierino con riflessi verdognoli e profumi intriganti,fini e floreali ,sapido e fresco

PIGATO VIS AMORIS "DOME'" 2020 - PIGATO
20€

giallo paglierino ,profumo ampio ,intenso ,persistente,sentori di pesca ,miele,fiori e lievi di salvia e muschio

PIGATO VIS AMORIS "SOGNO" 2020 - PIGATO
25 €

giallo dorato, si percepiscono i profumi tipici della macchia mediterranei, fresco e armonioso, con note speziate

PIGATO VIS AMORIS "VERUM" - 2020- PIGATO
23€

giallo paglierino con riflessi verdolini ,sentori di frutta verde come mela e pera,note floreali,sentori erbacei,al palato si presenta elegante ,acido e sapido.

PINOT BIANCO IGT 2017 TRIPLE “A” - MUSELLA - PINOT BIANCO 100%
30€

dorato ,fine ed elegante,profumi di pesca,fiori d'arancio,pepe bianco e pietra focaia ,raffinato agile e di buona lunghezza

RENOSU BIANCO 2018 TRIPLE “A” - DETTORI - VERMENTINO, MOSCATO DI SENNORI
22€

giallo paglierino,note fruttate e floreali,sentori scaldati dalsole,profumo mediterraneo,spezie dolci e toni salmastri

ROMANGIA BIANCO 2018 TRIPLE "A" - DETTORI - VERMENTINO
39€

giallo paglierino con riflessi scuri ,note di frutta matura ,spezie orientali

SAUVIGNON -ALOIS LAGEDER 2020
25 €

Giallo paglierino, con delicati riflessi verdolini. Discretamente aromatico il naso, aperto da note floreali e fruttate, completato da ricordi vegetali e da nuance minerali. Fresco e di buon corpo il sorso, fruttato come il naso e di buona lunghezza.

SP68 TERRE SICILIANE IGT 2018 TRIPLE “A” - ARIANNA OCCHIPINTI - ALBANELLO, ZIBIBBO
27€

giallo paglierino,profumi mediterranei,timo e rosmarino,arancia ,miele di zagara e di mandorla

TREBBIANO D’ABRUZZO DOC 2016 TRIPLE "A" - EMIDIO PEPE -TREBBIANO
59€

giallo dorato luminoso ,note di menta e miele corredate da sentori di cuoio e di spezie,ben delineato ed equilibrato ,ammantato di vibrante freschezza

VERMENTINO "COSTA DE VIGNE" 2020-ALESSANDRI
22€

Giallo paglierino, al naso esprime belle note floreali, molto fresche, impreziosite da sentori agrumati di cedro e di pompelmo. Una traccia fruttata apre ad un assaggio secco, lievemente aromatico, appena caldo, particolarmente disteso. Lungo ed appagante, chiude con un finale molto fresco, su note di mela e di pera

VERMENTINO "NIRASCA"
20€

giallo paglierino con riflessi verdolini,buona acidità ,fresco

VERMENTINO "NIRASCA" 2020 - VERMENTINO
20€

giallo paglierino con riflessi verdolini,buona acidità ,fresco

VERMENTINO - TERRE BIANCHE - 2020
22€

Giallo paglierino luminoso Profumo Elegante, sottile, con fresche note iodate, di erba bagnata, fiori bianchi campestri e sedano Gusto Sapido, fresco, morbido, con finale agrumato

VERMENTINO DOC 2018 - PODERE GRECALE - VERMENTINO
22€

giallo paglierino con riflessi verdognoli,note fitte di mela verde ,bucce di pera ,spezie e fiori bianchi ,molto secco,acidità e tannino ben bilanciati

VIORUS - COSTA DE VIGNE - ALESSANDRI 2019
28€

giallo paglierino scarico, il naso è intenso e fine con sentori floreali di tiglio e violetta, albicocca ed erbe aromatiche come il basilico.

VIRE' CLESSE' QUINTAINE 2020 -GUILLEMOT MICHEL- CHARDONNAY
45€

giallo dorato ,sentori di burro,agrumi,frutto tropicale,zafferano miele ,bocca precisa ,minerale lunghezza notevole

ZIBIBBO IN PITHOS IGP 2018 - COS - ZIBIBBO
39€

giallo dorato,bianco secco , vinificato su bucce in anfora di terracotta,note di canditi,frutta secca e spezie

"FOLLOW YOUR DREAMS" BABY BANDITO TESTALONGA
30€

rosso rubino, mirtillo rosso, ribes nero, succo ciliegia, mosto selvatico, spezie

"ROMIGBERG" IGT - SCHIAVA - ALOIS LAGEDER
22€

Rosso rubino il colore alla vista, con delicati riflessi porpora. Sentori di prugna e di piccoli frutti a bacca rossa in genere aprono l’olfattiva, poi contraddistinta anche da note floreali e da richiami alla pietra focaia. Scorrevole e di medio corpo il palato, fruttato come il naso e di buona lunghezza.

AMARONE MUSELLA
60€

rosso granato intenso,note fruttate che ricordano ciliegia e prugna,cannella,nuances affumicate.

BARBARESCO CASCINA BRUCIATA
35€

rosso rubino con riflessi granato, note balsamiche, richiamo caratteristiche del suolo, cannella e noce moscata

BARBERA D'ALBA RURÉ MARCHESI DI BAROLO
20€

rosso rubino carico, vivo e brillante. note fresche fruttate che ricordano la mora, confettura frutti rossi, vaniglia e nocciola tostata, vena acidula, nota boisé

BARBERA D'ALBA SUPERIORE PATRONE
25€

rubino rosso con riflessi aranciati, sentori fruttati, morbido, finale leggermente tannico

BAROLO COSTE DI ROSE MARCHESI DI BAROLO
60€

rosso granato luminoso, sentori frutti di bosco maturi, richiami all'amarena, prugna, ciliegia scura, liquirizia, resina, grafite e pepe nero

BELLI FOLLI VALLE D'ACATE SYRAH
20€

rosso rubino violaceo, erbe aromatiche, fieno

BELLI FOLLI VALLE D'ACATE NERO D'AVOLA
20€

rosso rubino violaceo, note frutti rossi, armonico

BISCHOFSLEITEIN CASTELSALEGG
22€

rosso rubino chiaro, sentori di ciliegia, viola, mandorle amare, erbe aromatiche e spezie, lampone

BRIC AMEL ROSSO
20€

rubino luminoso con riflessi porpora, note fruttate di lampone, ribes e ricordi floreali di rosa

CHIMBANTA - DETTORI
35€

rosso rubino scuro,sentori di mirto ,fiori passiti,frutta rossa matura. ottima acidità,elegante e pungentre.

COS -CERASUOLO - VITTORIA 2017
30€

Rosso rubino profondo Profumo Complesso ventaglio di sentori fruttati e floreali con note di ribes, mora, rosa appassita, rabarbaro, macchia mediterranea, pepe nero e tabacco Gusto Morbido e espressivo, fresco e persistente

DOLCETTO D'ALBA PATRONE
20€

rosso rubino con riflessi violacei, frutti di bosco, spezie

GRANACCIA DI TURCO
25€

rosso rubino, brillante, profumo intenso, speziato, note balsamiche e resinose, sentore di confettura di ciliegie e lampone. caldo, morbido, leggermente tannico.

GRANACCIA DI TURCO CAPPUCCINI
32€

rosso granato brillante riflessato di arando, profumo leggermente minerale etereo e fine, ricorda la confettura rossa, cannella e vaniglia.

GRANATO -FORADORI 2018 - TEROLDEGO
60€

Rosso rubino brillante Aroma fruttato, con sentori di ciliegia e ribes Gusto Intenso, con sentori di frutta e piacevoli note quasi di roccia umida

IARSERA - CALAFATA
27€

rosso rubino,sentori fruttati e speziati tannini presenti e ben coesi,caldo ed equilibrato.

IL FRAPPATO - ARIANNA OCCHIPINTI
39€

rosso rubino scuro,note di frutta rossa,ribes e prugna,sentori mediterranei di mirto,tabacco,spezie dolci.

INFERI MARAMMIERI
28€

rosso rubino carico con riflessi granata, note vanigliate caldo corposo e armonico, vino distinto e carismatico

LA MISSE CANDIALLE
28€

rosso rubino violaceo, note di ciliegia e frutta rossa, energico e vibrante, acidità salina e polpa di frutta

LAGREIN CASTEL SALEGG
24€

rosso porpora, aromi di ribes nero, prugna sambuco, liquirizia, note fruttate

MORGON JEAN FOILLARD
39€

rosso rubino violaceo, frutta rossa ben matura, ciliegie e kirsch, spezie balsamiche e note minerali, fumé

MUSAR JEUNE 2018-CHATEU MUSAR
33€

Rosso rubino , un naso maturo, fresco e speziato, arricchito da note affumicate e di incenso. Succoso al palato dove dominano il frutto e la freschezza

NEBBIOLO CASCINA BALLARIN
27€

rosso rubino di media intensita, profumo ricco, fruttato, elegante con note floreali di rosa e di viola, raffinato e sapido

NERO D'AVOLA -SICCAGNO - OCCHIPINTI 2018
43€

Rosso rubino scuro. Note fruttate di prugna, mora, ribes, con un finale di tabacco, liquirizia e mirto. Gusto Caldo, elegante, avvolgente, vellutato, con una bella freschezza

ORMEASCO DI PORNASSIO
20€

rosso rubino acceso, note fruttate di more, ribes e frutti di bosco e sentori di erbe aromatiche, finale amarognolo.

ORMEASCO DI PORNASSIO SCIAC-TRÀ
20€

rosato, fresco e fragrante, sentori floreali e di ciliegia

ORMEASCO DI PORNASSIO SUPERIORE NIRASCA
25€

rubino con riflessi purpurei, note di frutta marasca e ciliegia matura, pepe nero, vaniglia e cacao

PIANO DEI DAINI ETNA ROSSO
33€

rosso rubino luminoso, note fruttate e floreali, nuances terrose, profumi di sottobosco

PINOT NOIR DOC 2019 - ALOIS LAGEDER
25€

Rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da un affascinante e lieve carattere terroso seguito da piacevoli note di ciliegie e di spezie. Al palato è rotondo, pieno, persistente.

PINOT NOIR H.LUN
24€

rosso borgogna, bouquet pieno e forte, frutti rossi, lampone e fragoline

PISADOR VINO TINTO CHILENO 2017
38€

Rosso rubino ,frutti rossi,spezie ,erbaceo,pepe,tannino presente e asciutto

ROSSESE ALESSANDRI
22€

rosso rubino chiaro, sentori fruttati e floreali di rosa, fragola e lampone. in bocca è secco, sapido, morbido

ROSSESE DI DOLCEACQUA
20€

rosso trasparente, profumi di rosa, viola e note balsamiche.

ROSSESE DI DOLCEACQUA DOC - TERRE BIANCHE
22€

Dal colore rosso rubino, al naso il bouquet è intenso e elegante, con note di frutti rossi, ciliegia, rosa canina e spezie. In bocca è fresco, morbido e con una certa sapidità. Lievemente amarognolo sul finale.

ROSSESE NIRASCA
20€

rosso rubino, profumo fruttato, boisé

SCHIOPPETTINO FERRUCCIO SGUBIN
25€

rosso rubino intenso, speziato, pepe

SP68 OCCHIPINTI - 2020
27€

Rosso rubino, intensi sentori fruttati e speziati con note di ribes, terra, timo, spezie scure e una nota selvatica. Gusto Fresco e morbido, dotato di tannini dolci e buona persistenza

TEROLDEGO TRIPLE "A" FORADORI
29€

rosso rubino profondo, profumi intensi bacca rossa, lampone, ciliegia, piccoli fiori viola, lieve traccia minerale

FRANCIACORTA EXTRA BRUT SENZA SOLFITI DOCG 'ELITE' - MIRABELLA
40€

Giallo paglierino lucente e brillante al calice, con bollicina fine e persistente. Crosta di pane e agrumi canditi, crema pasticcera e miele d’acacia, poi nocciole tostate e ricordi di erbe aromatiche: il naso è articolato e complesso. Fragrante e fresco il palato, dinamico e avvolgente, di buona lunghezza.

BLANQUETTE DE LIMOUX AOP CARTE NOIR VERGNES -MAUZAC,CHARDONNAY,CHENIN
24€

colore giallo carico, perlage fine,Sentori di pesca bianca e fiori. In Bocca è dolce, persistente.

BOLLE BANDITE - CAROLINA GATTI- NATURALE - GLERA
23€

vino frizzante rifermentato in bottiglia da uve Glera. È ricco, intenso, concentrato e molto saporito. Emana profumi generosi di agrumi, spezie dolci, pietra focaia e crosta di pane. Il sorso è cremoso, ampio e sapido, attraversato da una bella freschezza.

FRANCIACORTA DOCG BOKE' BRUT ROSE MILLESIMATO 2016 VILLA - CHARDONNAY,PINOT NERO
40€

Si presenta di colore rosa salmone molto luminoso e il perlage è fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori intensi di ciliegia, ribes e agrumi. In bocca è fresco, equilibrato e sapido. Il volume e la pienezza del Pinot Nero si dimostra in perfetta sinergia con l’eleganza dello Chardonnay. Il prolungato retrogusto riflette le sensazioni promesse.

FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO 'EMOZIONE' 2016 VILLA - CHARDONNAY ,PINOT NERO,PINOT BIANCO
35€

Si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori floreali, di frutta fresca e crosta di pane Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l’elegante struttura, terminando con un intrigante e persistente retrogusto.

FRANCIACORTA DOCG MON SATEN BRUT MILLESIMATO 2016 VILLA - CHARDONNAY
40€

giallo paglierino,dal profumo eleganti note floreali, di frutta fresca e lievito accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l’infinita morbidezza e l’elegante struttura; finale piacevole e persistente

MIRABELLA FRANCIACORTA DOM 2012 - RISERVA DOSAGGIO ZERO
55€

Paglierino intenso il colore, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Ricco e ampio l’olfatto, caratterizzato da sentori di pesche e melone maturo, poi seguiti da note mielose e vanigliate, e da ricordi di lieviti, di frutta secca e di crosta di pane. Il palato è elegante e vellutato, attraversato da una preziosa mineralità e di ottima lunghezza. Pregevole la finitura

SPUMANTE SUR LIE 'FRIZZI POP' TENUTA L'ARMONIA - DURELLA,PINOT BIANCO
20€

uve a bacca bianca: Pinot Bianco e Durella prodotto con la tecnica della rifermentazione in bottiglia. Un metodo ancestrale vulcanico e vivace con una piacevole beva. Al naso profumi di frutta bianca e agrumi come il lime, prosegue con un sorso piacevole, vivace e decisamente fresco.

TRENTO DOC ABATE NERO BRUT ROSE' - CHARDONNAY,PINOT NERO
40€

Rosa tenue con sfumature tendenti al rosa antico. Perlage fine e persistente. Fragrante e fruttato con note che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa. Secco, fine ed elegante, in cui i sentori di ciliegia, fragolina di bosco e lampone lasciano spazio ad una leggera nota di lievito

TRENTO DOC ABATE NERO BRUT - CHARDONNAY
35€

giallo paglierino, con riflessi lievi verdastri. Il perlage è fine e duraturo. Il naso è caratterizzato da note di frutta a polpa bianca e sentori floreali leggeri. Al palato è elegante, rotondo, di buon corpo, con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo di crosta di pane.

TRENTO DOC ABATE NERO DOSAGGIO ZERO - CHARDONNAY, PINOT NERO
40€

giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine e persistente profumo,frutta a polpa bianca con gradevoli sentori vegetali ed un richiamo agli agrumi Secco, caratterizzato da un piacevole ed equilibrato mix di freschezza e sapidità, con un elegante fondo di frutta fresca

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY VILLA SANDI - GLERA -
20€

giallo paglierino, dal perlage minuto e persistente. Al naso esprime piacevoli note di mela golden e di pera williams affiancate da sentori floreali che ricordano l’acacia. In bocca è piuttosto morbido e ben bilanciato da una bella traccia di sapidità. Equilibrato ed appagante, chiude con un finale fruttato di buona pulizia e persistenza

Bionda artigianale
3,4,5 €

piccola 0,2 3EUR media 0,3 4EUR grande 0,4 5EUR

Rossa artigianale
3,4,5€

piccola 0,2 3€ media 0,3 4€ grande 0,4 5€

Ipa artigianale
4,5,6€

piccola 0,2 4€ media 0,3 5€ grande 0,4 6€

Blanche artigianale
4,5,6€

piccola 0,2 4€ media 0,3 5€ grande 0,4 6€

Bottiglia 0,33l
4,00€
Bottiglie artigianali 0,33l
6,00€
lattine birra artigianale
5,00€
Acqua 0,5l
1,00€
Acqua 0,75l (in vetro)
2,00€
coca cola/coca zero
2,50€
Crodino
3,50€
Chinotto Lurisia
3,50€
Gassosa Lurisia
3,50€
Cedrata j.Gasco
3,00€
Bibita in lattina
2,50€
Succhi di frutta
2,50€
Spremuta di arancia
3,00€
Ginger beer
3,00€
Acqua tonica j.Gasco
3,00€
Amaro
4,00€
Liquori bio origine
5.00€

zenzero, ginepro, camomilla, liquirizia, finocchietto,caffè,menta

Grappa
4,00€
negroni alla liquirizia
8,00€

Vermuth,bitter,gin Berto,infuso liquirizia origine

negroni mediterraneo
8,00€

Bitter Fundeghera,vermouth Garazzino ,gin Ondina

negroni dell'amaranto
6,00€

Moveruth,gin Gino,bitter Amaranto

negroni giapponese
8,00€

gin Roku,vermouth Garazzino,bitter Amaranto

Americano
6,00€

Vermouth rosso, Bitter Campari, Seltz

spritz classici
6,00€

-aperol -select -opera rossa

spritz con vermouth
7,00€

-Garazzino -Mulassano -Berto prosecco,seltz

spritz origine
7,00€

- rheu -finocchietto -camomilla

Opera rossa orange
6,00€

bitter,succo d'arancia

London Mule
8,00€

gin Ophir,ginger beer,lime,menta

Ti punch
7,00€

Rum agricole, lime, zucchero di canna

Mojito
7,00€

Rhum chiaro, Seltz, lime, menta

Moscow mule
7,00€

Ginger beer, vodka origine, lime, menta

daiquiri
8,00€

rhum Communal ,lime ,zucchero

Hugo
6,00€

Sciroppo di fiori di Sambuco, Prosecco, Seltz

Gin Tonic
8,9,10€

Gino 8€ Berto 8€ Ondina 9€ Vallombrosa 9€ Opihr 8€ Bobby's 9€ Roku 9€ Ferdinand 12€ Seaside Edimburgh 8€ Cannonball Edimburgh 10€ L'antimagone 8€

gipsy zagara
6€

moscato dei marchesi di barolo,menta ,lime,fruttini

Clairin Vaval
10€

rhum agricole chiaro ,haiti

damoiseau
10€

rhum scuro guadalupe

Depaz
10€

rhum scuro ,Martinique

Compagnia delle Indie 14 anni
10€

Rhum scuro,Venezuela

Glendalough
10€

Irlanda -Triple barrel -7 years single malt

Nikka
10€

Giappone ,single malt yoichi

Askaig
12€

Scozia 100% proof

Caffè
1,00€
Cappuccino vegan
2,50€
Cioccolata vegan
3,50€
Decaffeinato
1,20€
Caffè americano
1,00€
Cappuccino
1,40€
Marocchino con cioccolata
1,50€
Orzo /ginseng piccolo
1,30€
Orzo /ginseng grande
1,60€
Caffè leccese
2,00€
Cioccolata
2,50€
narrathé
5,00€
The caldo
2,00€
Marocchino
1,30€

Recensioni

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